Праздник начала сбора винограда в Херес де ла Фронтера

Автор: · Дата: 15 сентября 2013 · Комментариев нет

Vendimia — праздник начала сбора винограда в Херес де ла Фронтера, на юге Испании, в Андалусии.
Начинаются торжества «Благославления Винограда» вечером, 20-00 на главной площади города перед Кафедральным Собором Хереса де ла Фронтера.

Девушки приготовили корзины с виноградом. Их платья напоминают о синем андалузском небе и меловых /альбариса/ почвах региона.
Корзины с виноградом высыпают в лагар/lagar/, традиционный дерявянный пресс.

Четверо мужчин в специальных ботинках, начинают давить виноград под звон колоколов. С этого момента официально начинается новый сезон сбора винограда!

Новая жизнь, новые хересные вина начинают созревать в бочках.
Полностью выброженное сухое вино, оставляют на зиму для осветления.
Только потом его «крепят» и получают знаменитые апперитивы: фино, олоросо, пало кортадо, амонтильядо.

Раиса Синицына.www.espanamyhome.com +34 690240097 (WhatsApp/Viber)
Русский гид в Севилье, экскурсии в Андалусии, туры по югу Испании,гид Андалусии

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

Читайте также:  9-го мая в Испании празднуют день Европы.

Рубрика: Праздники юга Испании., Херес. ·  



Оставить комментарий или два