Статьи о жизни в Испании, ее городах, истории и достопримечательностях

Астурия – «Страна 40 сыров»

Смотреть видео. Включить звук

Рекомендую экскурсии в Испании. Сыры Астурии

Сыр из Испании

На земле Астурии производится более 40 сортов сыра (Сыр из Испании), 4 из которых имеют защищенное обозначение происхождения:

  • Сыр Кабралес(CABRALES): несомненно, один из самых известных. Его производят в регионе Кабралес, которому он обязан своим названием, из сырого коровьего молока или из смеси двух или трех видов молока: коровьего, овечьего и козьего.
  • Сыр Кабралес стал самым дорогим сыром, проданным на аукционе и попал в Книгу рекордов Гиннесса.
  • 2,62 кг сыра с завода Valfríu обошлись одному из испанских ресторанов в 14 300 евро.
  • СЫР ГАМОНЕУ( GAMONEU): производится в деревне Гамонедо. Это один из голубых сыров региона Пики Европы. Обычно он большой (от 3 до 8 кг), с ароматом дыма и слегка пряным.
  • СЫР AFUEGA’L PITU : один из старейших и наиболее распространенных в Астурии. Есть несколько версий об оригинальности его имени, одно из них, означает «топит курицу». Хороший сыр курица не может проглотить
  • КАСОН (CASÍN): Его всегда готовили вручную из коровьего молока породы астурийская горная. Это сыр с сильным вкусом, с интенсивным ароматом и чем-то пряным.

Связаться с гидом в Астурии, Викторией Богач:

bohachvictoria@gmail.com
Тел. +34 678 14 56 40 (WhatsApp/Viber)

Винная страна — «Ла Риоха»

Смотреть видео. Включить звук

Представьте себе, что вам нужно разобраться в знаменитых испанских винах региона Ла Риоха!
А времени — «кот наплакал»!
Тем более что, кусочек Испании под названием Ла Риоха(La Rioja), не так прост!
Он поделен на три зоны:

  1. Rioja Alta располагается на западной возвышенности к югу от реки Еbrо, в окрестностях San Vicente de la Sonsierra.

2. Rioja Oriental (Rioja Baja) — Риоха Нижняя

  1. Rioja Alavesa — Риоха Алавеса

Bина, региона Ла Риоха – мощные, полнотелые, отличаются большим потенциалом к выдержке.
Вино из Риоха Альта особенно гармонично проявляет себя в тандеме с дубовой бочкой .
Oбразцы классической выдержанной Риохи демонстрируют столь ценимое сочетание полнотелости и баланса фруктов, дуба в букете.

Помочь разобраться в тонкостях виноделия региона Ла Риоха — к Елене Ивановой!


Посещение производителей: Artadi El Pison, Bodegas Muga, Bodegas Marques de Murrieta, La Rioja Alta и Bodegas Marques de Caceres. — это к Елене Ивановой!

Контакты:
lnfo@basquetour.com.es
Тел. +34 678 75 35 08 (WhatsApp/Viber)

Меню
error: Content is protected !!