Испанский завтрак – это, непрeменно, стакан апельсинового сока и, потом – кофе и кусочек поджаренного хлеба с оливковым маслом.
Утро начинается с апельсина.
Когда апельсин нарезается для приготовления сока, то в воздухе распространяется приятный цитрусовый головокружительный аромат.
По мнению врачей это — сеанс ароматерапии!
Бодрит, улучшает настроение. Беспокойство и тревога улетучиваются с каждым вздохом.
А глоток свежевыжатого апельсинового сока наполняет каждую клеточку энергией солнца, биологически активными минералами и витаминами.
Благодаря большому количеству витамина С, апельсиновый сок способствует поднятию иммунитета, борется с усталостью, прежде всего, с синдромом хронической усталости, и укрепляет кровеносные сосуды.
Французы дали апельсину название оранж-золотистый. Это название породило слово «оранжерея», ибо первые такие сооружения строились для выращивания апельсинов.
На сегодняшний день Испания со своих апельсиновых плантаций собирает до 2,5 млн.тонн ежегодно. Большая часть используется на внутреннем рынке страны.
А откуда в Испанию попал апельсин и начало традиции на завтрак употреблять апельсиновый сок?
Этот цитрусовый фрукт один из самых древнейших окультуренных фруктов.
Предполагают, что апельсин начали выращивать примерно 4000 лет назад в Месопотамии, месте происхождения первой цивилизации на Земле.
Если верить старым летописям, то оказывается, что в Китае апельсины были известны уже более четырех тысяч лет тому назад.
В 1178г. н.э. китайский ученый-садовод писал об этих фруктах, называя их “золотыми яблоками”. Он упомянул о 27 сортах.
Aпельсин из Китая был завезён в Индию, а оттуда распространились по всему миру. Однако, есть сведения, что родиной, например, кислого апельсина являются восточные Гималаи, район Ассама, расположенный на высоте 1200м над уровнем моря. Его древнеиндийское название «нагарунга» или «наранга» перешло затем в персидский и арабский языки как «наранж». Позднее это название применили к сладкому апельсину.
Фрукты прижились там, где климат был достаточно мягким. Страны Средиземноморья для него идеально подходили.
В Испании первое упоминание об апельсине относится примерно к 100 г. н.э., задолго до падения Римской империи. Однако, “naranja” (по-испански “апельсин”) стал широко выращиваться в Андалусии, в период мавританского владычества, начиная с IX-X вв.
Из этого можно сделать вывод, что начало традиции употреблять на завтрак апельсин или апельсиновый сок было положено более тысячи лет.
Статья Светланы Калениченко, гида в Марбелье и Малаге http://www.gastrotourmarbella.com/naranja_apelsin/
Читайте на блоге:
11 апреля 2020 Про рыбу на рынках и как правильно ее купить (7)
Рыбные рынки в Андалусии (Кадис, Малага, Уэльва). Какие основные виды рыбы вылавливают и чаще всего готовят?
14 августа 2019 Экскурсия на фабрику хамонов [из Севильи] (0)
Есть два основных типа хамона — Хамон Серрано (Jamon serrano) и Хамон Иберико (Jamon iberico), который часто называют «pata negra» или «черная нога».
12 марта 2020 Генетические тайны испанцев. Кто они, испанцы? (4)
Часть 2. Начало статьи по ссылкеРимляне
Под властью римлян испанцы находилась почти шесть веков, со II века до н.э. по V век н.э .
Римская эпоха оставила для современных испанцев дороги, театры, амфитеатры, акведуки, храмы.
Римский амфитеатр в Италике, Севилья. Источник visitarsevilla.com
Быстрее всего был романизирован более развитый юг, нынешняя Андалусия. Северные племена и кельтиберы отчаянно сопротивлялись: сам Юлий Цезарь воевал с непокорными племенами. […]
21 апреля 2020 Слова, которые помогают в трудную минуту! (4)
Видео отзыв о работе гида Раиса Синицына
22 января 2020 Адмирал Федерико Гравина навсегда остался в Кадисе (2)
Федери́ко Кáрлос Грави́на и Наполи — адмирал, участник Трафальгарского сражения. Получил серьезное ранение во время Трафальгарского сражения между объединенным испано-французским флотом и эскадрой под командованием британского адмирала Горацио Нельсона.
Checking...
Ouch! There was a server error.
Retry »
Retry »
Sending message...
Задайте вопрос
Вы можете заказать экскурсию прямо сейчас!
Испания.
- Стиль мудéхар. Что это такое?Часто можно услышать, что южные три средиземноморских полуострова, таких как Апеннинский, Балканский и Пиренейский, похожи по своему характеру, менталитету, образу жизни. Но чем дальше я ухожу в историю (смотрите предыдущие статьи), тем больше мне хочется подчеркнуть уникальность и особенность всего, что есть по эту сторону Пиренеев.Мысль не нова. Давным-давно было принято говорить: «За Пиренеями Европы... […]
- Слова, которые помогают в трудную минуту!Видео отзыв о работе гида Раиса Синицына Запись Слова, которые помогают в трудную минуту! впервые появилась Испания. Больше, чем показывают туристам.
- Про рыбу на рынках и как правильно ее купитьРыбные рынки в Андалусии (Кадис, Малага, Уэльва). Какие основные виды рыбы вылавливают и чаще всего готовят? Запись Про рыбу на рынках и как правильно ее купить впервые появилась Испания. Больше, чем показывают туристам.
- Генетические тайны испанцев. Кто они, испанцы?Часть 2. Начало статьи по ссылке Римляне Под властью римлян испанцы находилась почти шесть веков, со II века до н.э. по V век н.э . Римская эпоха оставила для современных испанцев дороги, театры, амфитеатры, акведуки, храмы. Римский амфитеатр в Италике, Севилья. Источник visitarsevilla.com Быстрее всего был романизирован более развитый юг, нынешняя Андалусия. Северные племена и... […]
- Генетические тайны испанцев. Испанцы, кто они?Часть первая Иберия, как называли Пиренейский полуостров греки, всегда была перекрестком культур и миграций древних народов. Кто здесь только не побывал! Финикийцы, кельты, греки, карфагеняне, римляне, вестготы, евреи, мавры! Возникает вопрос — какой же генетический след оставили все эти народы у современных испанцев? Степной след Совсем недавно палеогенетики сделали поразительное открытие. Исследовав ДНК останков древних людей,... […]
- Что общего между делфтским фарфором, португальской азулежу и Севильей?Всему виной — мода и китайцы! Китайский фарфор, завозимый в Европу стоил баснословных денег, но был очень красив и поэты сравнивали его с «вечно-юным голубым цветком». Мода на посуду, плитку и безделушки из китайского фарфора захлестнула богатые дома в Германии, Нидерландах. Китайский фарфор Примечание. "Фарфор — вид керамики, состоящей из каолина, кварца, полевого шпата и пластичной глины.... […]
- Севилья. Два братаИсидор Севильский Епископ Севильский Исидор прожил 76 лет (560-636 г.) Он был настоящим культом для тех, кто почитал науки. Родители Исидора были богатыми людьми. Oтец – зажиточный римлянин, мать – дочь вестготского короля. Они не скупились на траты, вкладывая все, что возможно, в образование сына. Исидор же учиться любил. Он сделал большие успехи в риторике,... […]
- Адмирал Федерико Гравина навсегда остался в КадисеФедери́ко Кáрлос Грави́на и Наполи — адмирал, участник Трафальгарского сражения. Получил серьезное ранение во время Трафальгарского сражения между объединенным испано-французским флотом и эскадрой под командованием британского адмирала Горацио Нельсона. Запись Адмирал Федерико Гравина навсегда остался в Кадисе впервые появилась Испания. Больше, чем показывают туристам.
- Золотая башня. СевильяЧто посмотреть в Севилье? Листая страницы путеводителей, планируя своё чудесное путешествие в Севилью, ваше внимание привлекает название Золотая башня!Трудно человеку пройти мимо «золотого блеска». Так и представляется фантастическая башня в золотом сиянии. Видимо по этой причине появились легенды о происхождении названия Золотая башня. Башня, которая известна нам как золотая, самая важная часть оборонительной системы, созданной... […]
- “Золотое яблоко” – апельсинИспанский завтрак – это, непрeменно, стакан апельсинового сока и, потом – кофе и кусочек поджаренного хлеба с оливковым маслом. Запись “Золотое яблоко” – апельсин впервые появилась Испания. Больше, чем показывают туристам.