Статьи о жизни в Испании, ее городах, истории и достопримечательностях

Апельсин — «золотое яблоко»

Испанский завтрак – это, непрeменно, стакан апельсинового сока и, потом – кофе и кусочек поджаренного хлеба с оливковым маслом.

Утро начинается с апельсина.

Когда апельсин нарезается для приготовления сока, то в воздухе распространяется приятный цитрусовый головокружительный аромат.

По мнению врачей это — сеанс ароматерапии!

Бодрит, улучшает настроение. Беспокойство и тревога улетучиваются с каждым вздохом.

А глоток свежевыжатого апельсинового сока наполняет каждую клеточку энергией солнца, биологически активными минералами и витаминами.

Благодаря большому количеству витамина С, апельсиновый сок способствует поднятию иммунитета, борется с усталостью, прежде всего, с синдромом хронической усталости, и укрепляет кровеносные сосуды. 

Французы дали апельсину название оранж-золотистый. Это название породило слово «оранжерея», ибо первые такие сооружения строились для выращивания апельсинов.

На сегодняшний день Испания со своих апельсиновых плантаций собирает до 2,5 млн.тонн ежегодно. Большая часть используется на внутреннем рынке страны.

А откуда в Испанию попал апельсин и начало традиции на завтрак употреблять апельсиновый сок?

Этот цитрусовый фрукт один из самых древнейших окультуренных фруктов.

Предполагают, что апельсин начали выращивать примерно 4000 лет назад в Месопотамии, месте происхождения первой цивилизации на Земле. 

Если верить старым летописям, то оказывается, что в Китае апельсины были известны уже более четырех тысяч лет тому назад.

Читайте также:  Какие свадебные традиции в Испании?

В 1178г. н.э. китайский ученый-садовод писал об этих фруктах, называя их “золотыми яблоками”. Он упомянул о 27 сортах.

Aпельсин из Китая был завезён в Индию, а оттуда распространились по всему миру. Однако, есть сведения, что родиной, например, кислого апельсина являются восточные Гималаи, район Ассама, расположенный на высоте 1200м над уровнем моря. Его древнеиндийское название «нагарунга» или «наранга» перешло затем в персидский и арабский языки как «наранж». Позднее это название применили к сладкому апельсину.

Фрукты прижились там, где климат был достаточно мягким. Страны Средиземноморья для него идеально подходили.

В Испании первое упоминание об апельсине относится примерно к 100 г. н.э., задолго до падения Римской империи. Однако, “naranja” (по-испански “апельсин”) стал широко выращиваться в Андалусии, в период мавританского владычества, начиная с IX-X вв.

Из этого можно сделать вывод, что начало традиции употреблять на завтрак апельсин или апельсиновый сок было положено более тысячи лет.

Статья Светланы Калениченко, гида в Марбелье и Малаге http://www.gastrotourmarbella.com/naranja_apelsin/

Читайте на блоге:

  • Рестораны с террасой. Куда пойти ужинать в августе в Севилье?16 августа 2021 Рестораны с террасой. Куда пойти ужинать в августе в Севилье? (0)
    Рестораны с террасой - это настоящее спасение в Севилье. Рестораны распахивают двери с 21:00. Но занять место за столиком внутри зала желающих мало.
  • Вальдес Леаль и Мурильо. Как об этом пишет А. Бенуа?21 июня 2021 Вальдес Леаль и Мурильо. Как об этом пишет А. Бенуа? (0)
    Валдес Леаль (Juan de Valdes-Nisa-Leal) - художник, родился в Севилье 4 мая 1622 г.
  • Дворец Пинело в Севилье. 600 лет истории и легенд16 мая 2021 Дворец Пинело в Севилье. 600 лет истории и легенд (1)
    Дворец Пинело - это здание как типичный образец средневековой застройки принадлежало семье из Генуи. Основатель Франциско Пинело.
  • Костумбризм. Севильская школа живописи. Диего Лопес Гарсия. Мария Ромеро Наварро —  «Мария Ла Гуапа»30 июля 2021 Костумбризм. Севильская школа живописи. Диего Лопес Гарсия. Мария Ромеро Наварро — «Мария Ла Гуапа» (1)

    Костумбризм (исп. costumbre — нрав, обычай) — направление в литературе и изобразительном искусстве Испании и Латинской Америки XIX и начала XX столетия.

    В жанре "костумбризм"особенно заметно стремление запечатлеть национальный колорит, природу и быт простых людей

    Настоящими живописными сокровищами в стиле "костумбризм" может похвастаться Музей Изящных Искусств в Севилье и Музей Carmen Thyssen в Малаге.

    Костумбризм. Диего […]
  • Цыгане в Севилье. Часть 215 марта 2021 Цыгане в Севилье. Часть 2 (2)

    Начало статьи об истории переселения цыган здесь: Цыгане в Севилье. Часть 1

    Цыгане - изгои

    После взятия Константинополя турками в 1453 году в Испаниюхлынула вторая волна цыган.

    Многие из них воровали, занимались мошенничеством,попрошайничили, уводили скот.

    К концу XV века уже доминирует враждебное отношение кцыганам, и начинают приниматься антицыганские законы повсей Европе.

    Цыганская семья под Марченой (Андалусия) XVI в. Источник elmundo.es

    Цыгане не такие, как […]

Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.
Вы должны согласиться с условиями для продолжения

  

доступен плагин ATs Privacy Policy ©

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Меню
error: Content is protected !!