Статьи о жизни в Испании, ее городах, истории и достопримечательностях

Испанский завтрак – это, непрeменно, стакан апельсинового сока и, потом – кофе и кусочек поджаренного хлеба с оливковым маслом.

Утро начинается с апельсина.

Когда апельсин нарезается для приготовления сока, то в воздухе распространяется приятный цитрусовый головокружительный аромат.

По мнению врачей это — сеанс ароматерапии!

Бодрит, улучшает настроение. Беспокойство и тревога улетучиваются с каждым вздохом.

А глоток свежевыжатого апельсинового сока наполняет каждую клеточку энергией солнца, биологически активными минералами и витаминами.

Благодаря большому количеству витамина С, апельсиновый сок способствует поднятию иммунитета, борется с усталостью, прежде всего, с синдромом хронической усталости, и укрепляет кровеносные сосуды. 

Французы дали апельсину название оранж-золотистый. Это название породило слово «оранжерея», ибо первые такие сооружения строились для выращивания апельсинов.

На сегодняшний день Испания со своих апельсиновых плантаций собирает до 2,5 млн.тонн ежегодно. Большая часть используется на внутреннем рынке страны.

А откуда в Испанию попал апельсин и начало традиции на завтрак употреблять апельсиновый сок?

Этот цитрусовый фрукт один из самых древнейших окультуренных фруктов.

Предполагают, что апельсин начали выращивать примерно 4000 лет назад в Месопотамии, месте происхождения первой цивилизации на Земле. 

Если верить старым летописям, то оказывается, что в Китае апельсины были известны уже более четырех тысяч лет тому назад.

Читайте также:  Зачем туристам еxать в Херес де ла Фронтера?

В 1178г. н.э. китайский ученый-садовод писал об этих фруктах, называя их “золотыми яблоками”. Он упомянул о 27 сортах.

Aпельсин из Китая был завезён в Индию, а оттуда распространились по всему миру. Однако, есть сведения, что родиной, например, кислого апельсина являются восточные Гималаи, район Ассама, расположенный на высоте 1200м над уровнем моря. Его древнеиндийское название «нагарунга» или «наранга» перешло затем в персидский и арабский языки как «наранж». Позднее это название применили к сладкому апельсину.

Фрукты прижились там, где климат был достаточно мягким. Страны Средиземноморья для него идеально подходили.

В Испании первое упоминание об апельсине относится примерно к 100 г. н.э., задолго до падения Римской империи. Однако, “naranja” (по-испански “апельсин”) стал широко выращиваться в Андалусии, в период мавританского владычества, начиная с IX-X вв.

Из этого можно сделать вывод, что начало традиции употреблять на завтрак апельсин или апельсиновый сок было положено более тысячи лет.

Статья Светланы Калениченко, гида в Марбелье и Малаге http://www.gastrotourmarbella.com/naranja_apelsin/

Читайте на блоге:

  • Про рыбу на рынках и как правильно ее купить11 апреля 2020 Про рыбу на рынках и как правильно ее купить (7)
    Рыбные рынки в Андалусии (Кадис, Малага, Уэльва). Какие основные виды рыбы вылавливают и чаще всего готовят?
  • что такое хамон, сколько стоит хамон в испании, где купить хамон русский гид в Андалусии, индивидуальные гастрономические туры14 августа 2019 Экскурсия на фабрику хамонов [из Севильи] (0)
    Есть два основных типа хамона — Хамон Серрано (Jamon serrano) и Хамон Иберико (Jamon iberico), который часто называют «pata negra» или «черная нога».
  • Генетические тайны испанцев. Кто они, испанцы?12 марта 2020 Генетические тайны испанцев. Кто они, испанцы? (4)

    Часть 2. Начало статьи по ссылке

    Римляне

    Под властью римлян испанцы находилась почти шесть веков, со II века до н.э. по V век н.э .

    Римская эпоха оставила для современных испанцев дороги, театры, амфитеатры, акведуки, храмы.

    Римский амфитеатр в Италике, Севилья. Источник visitarsevilla.com

    Быстрее всего был романизирован более развитый юг, нынешняя Андалусия. Северные племена и кельтиберы отчаянно сопротивлялись: сам Юлий Цезарь воевал с непокорными племенами. […]
  • Слова, которые помогают в трудную минуту!21 апреля 2020 Слова, которые помогают в трудную минуту! (4)
    Видео отзыв о работе гида Раиса Синицына
  • Адмирал Федерико Гравина навсегда остался в Кадисе22 января 2020 Адмирал Федерико Гравина навсегда остался в Кадисе (2)
    Федери́ко Кáрлос Грави́на и Наполи — адмирал, участник Трафальгарского сражения. Получил серьезное ранение во время Трафальгарского сражения между объединенным испано-французским флотом и эскадрой под командованием британского адмирала Горацио Нельсона.

Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.
Вы должны согласиться с условиями для продолжения

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Меню
error: Content is protected !!