Настоящий пончик — это «чурос»!

Автор: · Дата: 19 ноября 2008 · Один комментарий

Век живи — век учись.
Когда я была маленькая, ходила в школу, нам давали копеечки на завтрак.
За 5 копеек можно было купить « Пончик с повидлом».
Время шло и технология «пончиковедения» росла и разнообразилась. Пончики в моем представлении — это такие плохо жующиеся кольца из жареного теста, обсыпанные чем-то белым. Холодные. В кульках. Ложатся в живот комком. Биологическое оружие. Тестяная бомба.
И каково мое удивление, когда в перенасыщенной продовольствием стране Испании, вдруг вижу очередь! За пончиками!
Любят они их, так же как мы в детстве! Бегут спозаранку, стоят в очереди, чтобы купить детишкам пончики к завтраку. Обмакивают их в горячий шоколад или какао.
Но выглядят они у них «лениво»- рук человеческих нет. В машинку, вроде мясорубки заливают тесто и пекут вот такие «колбаски»
Oдним словом , испанцы и пончики у них испанские — «чурос» (churos, esp.)
Хотя — вот пример из литературы, где пончикам отдается должное:
“Бесс Седжвик погасила сигарету о блюдце, поднесла к губам пончик и откусила здоровенный кусок. Темно-красное клубничное варенье брызнуло ей на подбородок. Бесс откинула голову и захохотала: такого громкого и веселого смеха в холле отеля “Бертрам” давненько не слыхивали.
Немедленно возник Генри, протягивая маленькую салфетку. Бесс взяла ее и, вытерев подбородок размашистым, мальчишеским жестом, воскликнула:
—" Вот что я называю настоящим пончиком! Шикарно!”
Агата Кристи.

Читайте на блоге:

  • Испания. По ком звонит колокол спустя 80 лет после Гражданской войны?14 декабря 2016 Испания. По ком звонит колокол спустя 80 лет после Гражданской войны? (0)
    «В гражданской войне линия фронта невидима, она проходит через сердце человека, и воюют здесь чуть ли не против самих себя. И поэтому, конечно, война принимает такую страшную форму... здесь расстреливают, словно лес вырубают… В Испании пришли в движение толпы, но каждый отдельный человек, этот огромный мир, тщетно взывает о помощи из глубин обвалившейся […]
  • А вы смотрели  испанский фильм «Лола-угольщица»?15 января 2017 А вы смотрели испанский фильм «Лола-угольщица»? (0)
    Лола: «Как бы мне хотелось проснуться утром… и мы будем вместе – испанка и француз, и не будет войны».
    Густаво: «Так давай проживем вместе с этими цыганами один день без родины».
  • Кадис. Для тех, кто любит море, ветер и паруса!4 августа 2016 Кадис. Для тех, кто любит море, ветер и паруса! (0)
    Парусная регата в Кадисе - повод помечтать о море
  • Испания. По ком звонит колокол спустя 80 лет после Гражданской войны? Часть 323 декабря 2016 Испания. По ком звонит колокол спустя 80 лет после Гражданской войны? Часть 3 (0)
    По ком звонит колокол

    Часть 3
    Гражданская война в Испании. 1936-1939.
    Причины поражения испанской республики
     

    Почему же испанская республика потерпела поражение?

    Ни исследования историков, ни работы мемуаристов не дают краткого и простого ответа  на этот вопрос.

    В начале войны у республиканцев царил полный хаос.

    Армия была распущена из-за недоверия к ней после мятежа. Не было единого командования, единого управления, отдельные вооруженные отряды милиции - […]
  • Испания. По ком звонит колокол спустя 80 лет после Гражданской войны?12 декабря 2016 Испания. По ком звонит колокол спустя 80 лет после Гражданской войны? (0)
    "Испания — это двадцать миллионов рваных Дон Кихотов, это бесплодные скалы и горькая несправедливость, это песни грустные, как шелест сухой маслины, это гул стачечников, среди которых нет ни одного „желтого“, это доброта, участливость, человечность”.

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

Читайте также:  Сантьяго Бернабеу - человек и стадион!

Рубрика: Кухня юга Испании., Новые записи, Рассказы об испанцах · Запись имеет метки:  

Комментарии

  1. Дмитрий Овсянников:

    Раиса привет!
    Наши пончики тоже вкусные (КОГДА ГОРЯЧИЕ). А вот испанские хотелось бы попробовать!!!



Оставить комментарий или два